Privatbrauerei Wittingen

Über Jahrhunderte wurde Wittingen durch das Bierbrauen geprägt. Anfangs wurde das Braurecht in fast jedem Bürgerhaus ausgeübt. Heute nur noch an einem Ort: Am Rande der Altstadt befindet sich die Privatbrauerei Wittingen. Das Braurecht kann in das Jahr 1429 zurückverfolgt werden - wie ein bekannter Biername verrät. Bis 1908 wurde noch im alten Stammhaus am Wittinger Marktplatz gebraut. Am heutigen Standort lädt die Brauerei normalerweise von September bis Mai ein, ihre Produktionsstätte zu besichtigen und kleine und große Geheimnisse der Braukunst zu erfahren. Nach der Führung durch erfahrene Braumeister gibt es Gelegenheit, die Wittinger Produkte zu verkosten und einen rustikalen Imbiss einzunehmen. Sobald die Coronasituation es zulässt, wird die Brauerei wieder die beliebten Besichtigungen anbieten. Eine Auswahl von Souvenirs der Wittinger Brauerei sind in der Touristinformation Wittingen erhältlich. Das gesamte Sortiment ist im Online-Shop der Brauerei käuflich zu erwerben. Die bestellte Ware ist nach einer Terminvergabe in der Brauerei abzuholen.

Adresse

Ernst-Stackmann-Straße 7, 29378 Wittingen

Website

www.suedheide-gifhorn.de/

Bild: Südheide Gifhorn GmbH/Frank Bierstedt (Lizenz CC BY)

Quelle: Südheide Gifhorn GmbH, Niedersachsen Hub (Lizenz CC0)