Restaurant/Hofcafé "Utspann"

Restaurant
Rustikal, urig und gemütlich, das erwartet Sie bei Ihrem Besuch in unserem Restaurant. Großen Wert legen wir auf unser Handwerk, die frische Küche (ohne Geschmacksverstärker) und unsere Hausschlachtung. Die Angebotspalette wird durch zwei Generationen qualitativ täglich auf kontinuierlichem Niveau gehalten. Unsere Spezialitäten von der Heidschnucke, z.B. das „Schnuckenpfännchen“, sind durch unsere eigene Heidschnuckenherde das ganze Jahr über zu genießen. Des Weiteren bieten wir auch Spezialitäten vom Ross an.
Café
Alles hausgemacht, auch bei unseren Blechkuchen weichen wir nicht ab. Ob Blaubeer- Schmand oder Stachelbeer- Baiser, Kirschstreusel oder Schoko- Birne, wir backen alles frisch. Natürlich darf auch die besondere Spezialität der Lüneburger Heide, die Buchweizentorte, nicht fehlen. Der Windbeutel mit frischen Erd- oder Blaubeeren, Vanilleeis und Sahne erfreut sich großer Beliebtheit. Im Winter lädt das Feuer unseres Steinbackofens zu einer Tasse Tee und frisch gebackenen Waffeln mit heißen Kirschen, Vanilleeis & Sahne ein.
Kaffeegarten
Unser großer geschützter Bauerngarten mit Bachlauf und Heidebeet, welcher durch die zwei Terrassenebenen besonders gemütlich ist, lädt ein zum Verweilen bei hausgebacken Kuchen oder frisch gezapftem Bier. Das lässt im Sommer die Zeit still stehen.