Udo Pollmer

1954 · Wissenschaftler

GND-Nr.

118173952

Udo Pollmer (* 5. Juni 1954 in Himmelpforten) ist ein deutscher Lebensmittelchemiker und Sachbuchautor. Er ist für kritische und provokante Aussagen zu Ernährungsempfehlungen und Diäten bekannt. Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Udo_Pollmer (Wikipedia-Autoren, CC BY-SA 4.0, Stand: 22.08.2026)