Maria Sophia Schellhammer

1647 – 1719 · Künstler

GND-Nr.

128937769

Maria Sophia Schellhammer (früher auch Schelhammer; getauft am 9. September 1647 in Helmstedt; † 1719 in Kiel) war eine deutsche Schriftstellerin, die vor allem als Verfasserin eines historisch bedeutenden Kochbuchs bekannt ist. Ihr Werk Die wol unterwiesene Köchinn, auch bekannt als Brandenburgisches Kochbuch, erschien zuerst 1692 und war eines der bedeutendsten und verbreitetsten Kochbücher der Zeit. Außerdem verfasste Schellhammer eine Ergänzung mit dem Schwerpunkt auf der Konfektküche und betätigte sich als Übersetzerin. Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Maria_Sophia_Schellhammer (Wikipedia-Autoren, CC BY-SA 4.0, Stand: 22.08.2026)