Bisonhof Boitzen

Unsere Bisonherde besteht aus rund 25-30 Tieren, die immer draußen leben und nur mit Gras und Heu gefüttert werden. Unsere Leidenschaft gehört diesen ruhigen und wuchtigen Tieren mit ihrem auffälligen Buckel, die vor allem aus der Weite der Prärie Nordamerikas bekannt sind. Da die Herde nicht immer größer werden kann, müssen immer wieder Tiere geschlachtet werden. Dies passiert direkt auf dem Hof, die Verarbeitung übernimmt eine Fleischerei ganz aus der Nähe. Das Fleisch vermarkten wir vor allem online, an ausgewählten Tagen aber auch direkt auf unserem Hof. Das Bisonfleisch ist besonders mager, cholesterinarm und gesund. Gerne beraten wir Sie. Nach Anmeldung kann unsere Herde auch besucht werden.

Adresse: Hinter der Schule 4, 27404 Heeslingen
Website: www.nordwaerts.de/

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Bild: Ingrid Krause - Touristikverband LK Rotenburg (Lizenz CC BY-SA)

Quelle: Touristikverband Landkreis Rotenburg (Wümme), Niedersachsen Hub (Lizenz CC BY)